Солнце и лето – для витаминов это! В работе, в суете мы из года в год пропускаем ЭТО. Начало лета. Мы понимаем, что оно наступило, только тогда, когда идем мимо центрального рынка, а там уже бабушки с клубникой стоят. Через недельку черешня поспела, вишня подошла. И вообще окрошку пора делать из всего молодого, свежего. Только самые ленивые или безразличные к своему здоровью люди продолжают ходить в магазины и покупать турецкие яблоки в слое воска, пресные, как редиска. Кстати, редиска тоже пошла – пора стружить салатики. Если вы из тех ленивых, эта колонка посвящается вам. Вы сумасшедшие, я считаю и спешу сообщить, что иммунитета у современного человека нет вообще! А все эти кислые зеленые яблоки, безвкусные белые груши (цвет ладно, но вкус-то должен быть!), апельсины с сухой мякотью не то что витаминов не дают – от них нынче ни красы, ни радости... Итак, все – за клубникой! Волшебная ягода, между прочим. Она имеет кроветворные свойства и помогает укрепить память. А еще содержит цинк, который является важным элементом для повышения сексуального либидо человека (за что и снискала звание природной виагры), активные вещества, которые улучшают работу сердца, делают сосуды более эластичными и снижают давление, в ней много витамина А и Е, которые еще называют витаминами красоты, витамины группы В, большое количество витамина С (который не задерживается в организмах курильщиков). Наконец, в ней есть так называемый гормон радости, вещество, которое помогает легче переносить тяготы жизни, улучшает настроение. Ну и антиоксиданты до кучи. Существует огромное количество сортов, и намного полезней и вкуснее среди них те, у которых ягоды с плотной мякотью. Между алой и темно-бордовой лучше выбирать вторую. За гигантскими ягодами тоже гнаться не стоит. Но главное – не покупайте ее в магазинах, летом это, право слово, моветон. У бабушек клубника всегда и вкусней, и натуральней, так что инвестируйте в дачников, они спасут планету! Этот совет применим ко всему, что продается на рынках, – к вишне, черешне... Абрикосы пока не местные, турецкие, так что не торопитесь. Хотя в Краснодарском крае жалуются, что нам все лето придется их есть, так как бобовые от заморозков пострадали. Лето – это не только время, когда надо запасаться витаминами и впитывать полезные солнечные лучи, но и возможность без вреда для здоровья похудеть. Ясен красен, речь о фруктово-овощной диете. Вес снижается, но голодными вы себя не чувствуете, ведь круглые сутки можно точить что-то растительное. Только с умом, я вас умоляю! Посоветуйтесь с диетологом, не всем желудки позволяют такие эксперименты над собой. Екатерина САПОВИЧ Опубликовано: 2009-06-25

Имя или ник: Email: Комментарий: